14 mars 2016

Gateau Princesse Playmobil

Gateau princesse playmobil pour une jolie princesse ! Réplique d'une figurine avec quelques frou-frous ajoutés. Gateau tout choco. 4 ans déjà que j'acompagne cette demoiselle dans tous ses anniversaires ! MERCI ! <3
11 mars 2016

Gateau KEV ADAMS

Gateau Kev Adams, pour le goûter d'anniversaire d'une vraie Adamsienne ! Modelage personnage en pâte à sucre... Ah ! les cheveux de Kev ! tout un poème ! Chaque petite mèche a été modelée à la main, puis ondulée et enfin posée sur la tête ! Impression alimentaire personnalisée . Gateau 2 étages, environ 18 parts " d'après les codes", en réalité on ai mangé à 11 juste sur le petit étage, mais il faut dire qu'il y avait un petit buffet à côté avec macarons, bonbons et boissons. 8 enfants et 3 adultes . Je me suis beaucoup... [Lire la suite]

26 février 2016

KINDER BUENO - recette et pas à pas en images - Astuces.

J'ai enfin réussi à réaliser un Kinder bueno ! Cela faisait longtemps qu'on était plusieurs sur le coup à chercher comment reproduire la forme . Car en fait c'était ça le plus gros soucis. Certains , on sculpté la forme des bosses avec de la crème puis on coulé un glaçage dessus, c'était pas mal mais manquait encore la gaufrette, ah ! satanée gaufrette ! Et puis quelqu'un a eu une idée géniale c'est Giusté Cuisine ( http://giustecuisine.com/) également à l'origine de la fameuse bouteille de coca et autres kinder délice du... [Lire la suite]
26 février 2016

Gateau SUBARU

Gateau tout chocolat.    
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27 janvier 2016

Gateau Hollywood - wedding cake / gateau à étages

Gateau à étage, pour 40 personnes , il faisait 50 cm de haut et je dirai 8 kilos facile ! Il faut dire qu'il était bien garni de crème citron et framboise.5 ou 6  couches de crème par étages . Et des gateaux de 12 cm de haut . Pellicule film personnalisée avec les photos de Alex qui fêtait ses 40 ans ! Couverture pâte à sucre. Ceux qui me suivent depuis quelques temps se souviendront peut être de ce gateau là fait pour les 11 ans de ma fille... Figurine "oscar" en pâte à sucre et impression azyme.
25 janvier 2016

Gateau fond sous marin

Cette année encore la maman m'a fait confiance pour son gateau d'anniversaire . Cette année le challenge était de taille avec le thème imposé par Félix à sa maman. Chaque gateau est un challenge, j'aime à chaque fois innover ou ajouter un détail personnalisé, tester de nouvelles techniques, tout simplement créer. Ici le challenge fût de créer l'effet fond marin par un minutieux travail de pâte à sucre. Créer des reliefs, donner de la vie... Gateau pour 10 personnes tout chocolat ( Le gateau le plus demandé, un grand... [Lire la suite]