Prunille fait son show...

22 août 2009

Flan de courgettes

Il s'agit là, de raper des courgettes et de les assaisonner (basilic ou menthe, oignon, ail, selon les goûts) Ensuite préparer une pâte à flan : 50 gr de farine, 3 oeufs et 1/2 litre de lait on mélange le tout et on le vers dans un plat beurré ou huilé,puis...

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Tags: flan de courgettes

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21 août 2009

Tian Provençal

Dans le fong de mon plat : 125 gr de riz, 1 poignée d'oignons, le tout mélanger avec de l'huile. Ensuite il faut ranger des rondelles de tomates, courgettes et aubergines, on soupoudre d'herbes de provence et on arrose un peu d'huile. On cuit 30 minutes...

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Tags: tian provençal

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30 juillet 2009

Une idée pour l'apéro

Toute simple, rien à cuisiner mais un très bon produit ! Le lomo fumé de la maison du pata negra Servi avec un bon pain aux céréales maison et un verre de rosé bien frais ! Je vous le conseille ,il est très agréable en bouche ! et en plus il est en promo...

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Tags: lomo fumé, chinon rosé, vin malin

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28 juillet 2009

quinoa blanc ,quinoa noir

Il y a quelques temps, j'ai découvert le quinoa blanc. Et il y a quelques jours ,j'ai découvert le quinoa noir ou quinoa sauvage. je les ai mélangé pour faire un accompagnement de poisson(donc consommé chaud). quinoa cru quinoa cuit *** je l'ai rincé...

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27 juillet 2009

tartines chèvre/jambon cru

A servir chaud. En version mini pour l'apéro ou en tartine accompagné d'une salade verte. Enrouler une tranche de fromage de chèvre dans du jambon cru, déposer sur du pain aux céréales, par exemple, et faire chauffer au four.

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26 juillet 2009

Raviolis maison

mes premières pâtes farcies maison ! pour une vingtaine de gros raviolis : préparer une farce (ici, 90 gr chair à saucisse et 1 tomate fraiche, avec un peu de mie de pain pour absorber l'humidité). Prépare une pâte à pâtes, avec 100 gr de farine de blé...

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Tags: raviolis maison

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25 juillet 2009

Tagliatelles de courgettes

Vous cuisinerez ces tagliatelles ,exactement comme des pâtes ,bouillies dans de l'eau salée ,puis façon carbonara, bolognaise ou au gruyère... je les ai réalisée à l'aide de mon turbo change un économe avec 2 sortes de lames

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24 juillet 2009

Bateaux pour une entrée estivale (melon, jambon cru)

le principe est simple , une tranche de melon pour la barque, une tranche fine de jambon cru pour la voile. Piquée dans une pique à brochette un peu écourtée et l'affaire est jouée ! A servir frais !

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22 juillet 2009

Wraps ! ça y est j'ai succombé !

j'ai rangé ce post dans cuisine salée mais il pourrai très bien aller dans cuisine gourmande ,tellement c'est délicieux ! Pour 8 tortillas : • 400 g de farine de blé • 1 cuillère à café de sel • 10 cl d'huile d'olive • 150 ml d'eau tiède Dans un saladier,...

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Tags: wraps

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15 juillet 2009

les pâtes du 14 juillet

pas de patriotisme excessif à travers cette recette, juste de quoi s'amuser ;-) c'est envoyant les pâtes de mr fées maison ,que j'en ai eu envie, je n'avais rien prévu de particulier pourtant...j'ai juste fait cuire mes pâtes dans 3 bains d'eau différents,...

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Tags: pesto rossito, pâtes triocolores

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