31 janvier 2008

Petit La

Je soigne mon Ego avec un biscuit à mon nom ;-) Pour le plaisir de la photo : Alors vous les trouvez comment mes "Petit La" ? Pas de recette pour l'instant car ,je veux faire quelques essais encore...
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30 janvier 2008

On a testé...le gateau au chocolat de Pierre Hermé

J'ai eu la chance de recevoir ,il y a quelques temps déjà, le recette du gateau au chocolat de Pierre Hermé illustrée par Soledad (tiens Soledad est une fille !) Une odeur, vraiment vraiment irrésistible, de gateau au chocolat se répend dans la maison durant la cuisson. ( illustrations Soledad ) Je le met sur le bord de la fenêtre pour qu'il refroidisse plus vite ! en espérant que Riri, Fifi et Loulou ne me le chipent pas ! Finalement ,nous avons dû attendre le lendemain pour le goûter... Mais au... [Lire la suite]
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29 janvier 2008

Fairy Cakes...

...ou presque. Préparation des caissettes : Instants de rêveries : C'est fini ! Pour le coup, on a un peu tricheé, en utilisant ,une préparation toute faite : 2 oeufs, 125 ml d'huile, 15 minutes de cuisson et 4 cuillères à café d'eau pour le glaçage, voilà notre seul travail ! Mais c'est promis ,les fairy cakes, les vrais, on en reparle bientôt !
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28 janvier 2008

courgettes caramélisées

Au marché, j'ai trouvé de toutes petites courgettes je cherchais donc à les cuisiner entières Je les ai cuit à la vapeur. Pendant ce temps dans une grande poele, j'ai fait revenir ail et oignons dans un peu d'huille puis j'ai ajouté 125 gr de miel. J'y ai ajouté les courgettes blanchies et j'ai fait réduire très longtemps. Parallèlement ,j'ai fait cuire du riz, qui m'a ensuite servi à déglacer la poele une fois les courgettes ôtées.
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26 janvier 2008

Le gouter magique...

Un peu de présentation et tout de suite ça fait plus envie... Verrines du gouter : au fond du yaourt nature sucré avec des brisures de macarons puis des pommes caramélisées à la poele un coulis de caramel à tartine des brisures de macarons un demi-macaron
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22 janvier 2008

Votre avis m'interresse...

voilà,je souhaiterai envoyer une photo pour le concours de la table du monde. Mais je ne sais pas laquelle choisir, Vous me donnez votre avis ? 1 - 2 - 3 - ou alors pensez-vous que pour le thème de la St Valentin, il vaut mieux faire une photo avec du rose ou du rouge ? Merci Nadège
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22 janvier 2008

MA recette de macarons

Après moults fournées, après moults essais, après moults recettes, voici "ma" recette, je la voulais simple à utiliser et puis il a bien fallu ajuster certaines petites choses sur les recettes trouvées ici et là... Donc , TADAM ! La recette des macarons de Nadège
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21 janvier 2008

Hamburgers maisons

Et vous ,vous mettez quoi dans vos hamburgers ?
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20 janvier 2008

L'extase du macaron

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20 janvier 2008

pâte de pistaches

Clic sur la fiche pour lire ou imprimer. recette pour 200 gr de pâte de pistaches. pour celles qui se demandent ce que l'on peut faire de ça Voilà un bel exemple...recette de la ganache à la pistache sur le blog des macarons
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