Prunille fait son show...

2 juin 2008

une envie de rhubarbe

la rhubarbe réveille mes papilles ! j'adore ce fruit (qui n'en est pas un...) alors comme mon plan dans le jardin est décédé,j'ai acheté une botte au petit maraicher, celui qui a très peu de produit mais de très bon produit, celui qui vend de merveilleuses...

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31 mai 2008

des tartellettes façon braquettes de lu

pour la pâte: 50 gr de farine,50 gr de sucre, 2 oeufs et 10 minutes à 180 °C je les ai garni avec le sirop de sucre à la cerise (restant de mes cerises confites)

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29 mai 2008

cerises confites

j'avais déjà testé ICI 500 gr de cerises dénauyautées, un sirop de sucre, chaques jours pendant une semaine on ajoute 50 gr de sucre, on fait bouillir et on plonge les cerises dedans ce sirop, ensuite on égoutte et on laisse sécher 2/3 jours puis on met...

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24 mai 2008

un gateau à l'orange sans oeuf

Déjà je ne savais même pas que c'était possible un gateau sans oeuf. Mais une panne d'oeufs dans le frigo m'a fait découvrir que oui ! il vous faut : 3 verres de farine 2 verres de lait 2 verres de sucre 1 verre d'huile 1 sachet de levure de l'arome naturel...

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23 mai 2008

Fairy cakes aux cerises

Avant cuisson: et après décoration : il ne reste plus rien !

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19 mai 2008

fraises confites

Les fraises confites 500 gr de fruits pour 250 gr de sucre et 30 cl d'eau. Le premier jour faire fondre le sucre dans l'eau ,porter à ébullition, plonger les fraises et reporter à ébullition. jour 2 on retire les fraises, on porte le jus à ébulliton,...

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18 mai 2008

Tarte aux cerises et crème aux amandes

Sur une pate brisée, verser une crème aux amandes (100 gr de sucre ,de poudre d'amandes, de beurre et 2 oeufs) et remplir de cerises très mures. Cuire entre 30 et 40 minutes à 200 °C

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17 mai 2008

Clafoutis chéri !

ça commence par une belle cueillette ... puis il faut équeter et dénauyoter Ensuite on beurre un moule et on le rempli de cerises (mercredi, mais jeudi aussi et puis vendredi et samedi et dimanche...) Enfin ,on prépare la pâte puis on la verse sur les...

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14 mai 2008

Tiramisu aux fraises

500 gr de fraises 3 oeufs 1 boite de mascarpone sucre biscuits à la cuillere Perso j'ai mis de la génoise, chutes du gateau d'anniversaire "ballon de foot" Mixer les fraises avec 90 gr de sucre. Préparer la crème "tiramisu" en mélangeant les jaunes d'oeufs...

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13 mai 2008

confitures de fraises et de fraises/chocolat

1kg 500 de fraises, 1 kg de sucre, on fait cuire environ 30 minutes, on mixe ou on garde les morceaux, on met en pot. Et si on veut de la confiture de fraises au chocolat, à la fin de la cuisson, on ajoute quelques carreaux de chocolat noir...

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