30 décembre 2011

La bûche du Nouvel An { macarons ! }

Pour Noël,je n'ai pas eu la possibilité de faire une bûche, aurais-je été un peu frustrée ? En tous cas ,je savais que de toutes façons ,je devais faire cette bûche là ! L'idée du montage n'est pas de moi,je l'ai trouvé dans un magazine gratuit, par contre si j'ai gardé la forme (je trouve l'idée géniale !) je n'ai rien gardé de la recette . J'aime beaucoup son côté ludique et un peu bohème, avec ses bonbons colorés sur chaque part, cela me fait penser à un tambourin !(dans la version originale vu sur le mag en tous cas, ... [Lire la suite]
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28 décembre 2011

LE Macaron de l'année { 2012 } - explications en images

Un macaron unique (ou à usage unique) spécial réveillon 2011/2012, voilà une idée que je voulais partager avec vous ! Dans ma vie ,j'ai déjà fait baucoup de macarons figuratifs (mickey, libellule, poule, sapin,etc...), mais j'avoue que je n'avais jamais tenté l'écriture . En effet il faut quand même faire correspondre deux coques au montage et si il peut sembler "facile" d'écrire à l'endroit, c'est beaucoup plus dur de le faire "à l'envers" ! Je me suis donc servi d'un guide pour assurer les bonnes proportions ! In my life,... [Lire la suite]
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22 décembre 2011

Un bonbon maison de 1 kilo ! {ourson gélifié} [recette ]

Bonbon fait pour un fou de bonbon gélifié type oursons et crocodiles Har**o . J'avoue que j'ai hâte de voir ce que ça va donner à la dégustation ! Sur cette photo ,je vous met l'ourson de 1 kilo à côté des petits bonbons Hello Kitty fait précédemment ,on voit bien la différence de taille !!! Ci-dessus ,le nounours dans son moule en silicone. pour la recette j'avais tout pesé et noter précisément mais évidemment ,je retrouve pas ma feuille, quelqu'un a du fouiller dans mes affaires ... heureusement ,je n'ai pas une trop... [Lire la suite]
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19 décembre 2011

truffes au chocolat caramel {recette}

Voici la recette des truffes chocolat/caramel de mes "boîtes de conserve cadeaux". En premier il vous faut faire un caramel (beurre salé ou pas) 190 gr de sucre - 190 gr sugar 50 gr de beurre salé (ou beurre doux + 1/2 cc de sel) - 50 gr salt butter 20 cl de crème fraîche liquide - 20 cl cream faire fondre le sucre +  le beurre, laissez cuire jusqu'à ce que le mélange prenne la couleur du caramel (10 minutes environ, surveillez !). Ajoutez la crème chaude et laissez cuire  5 minutes. Hors du feu... [Lire la suite]
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16 décembre 2011

Cadeaux de Noël {fait maison } dans une boîte de conserve [ DIY ]

Une façon originale d'offrir un cadeau gourmand. Une présentation qui surprendra et fera cogiter vos amis "mais comment tu as fait rentrer les trucs dans la boîte?" Cette idée ,je l'ai trouvée sur le blog de Valou. Le principal "secret" s'est qu'il faut ouvrir sa boîte de conserve par dessous ! Ensuite bien sûr, il faut la laver et bien la sécher...vous vous en doutiez ,non ? Ensuite il faut pensez à remplir sa boîte en rangeant les choses à l'envers ! l'étiquette joyeux Noël face contre le couvercle. puis un papier sulfurisé,... [Lire la suite]
07 décembre 2011

Douceurs de Noël pour une bonne cause... { la vente de gateaux de l'école}

Je vous préviens c'est ce matin sur le marché alors mes voisinettes, copinettes, etc... on vous y attend ! Pour vous mettre l'eau à la bouche voici ce que j'ai concocté, mais il y aura encore beaucoup d'autres choses (croquants, sablés ,mendiants, gateaux) et de magnifiques guirlandes naturelles faites par les CE1, je sens qu'elles vont s'arracher celles là ! Des cuillères de chocolat pour accompagner le café ou à faire fondre dans un verre de lait chaud ! RECETTE BOUNTY MAISON (clic) (c'est bien 200 gr de noix de coco pour... [Lire la suite]

02 décembre 2011

Bonbons Hello Kitty {fait maison} [ gélifiés, un peu comme les oursons ou les crocodiles, tu vois ? ] {recette} [DIY] {vidéo}

 A la maison ,j'ai des fans (enfin surtout un ) de bonbons gélifiés et un peu élastiques style crocodile ou ourson. Alors suite à une émission télé où il était question de bonbons, je me suis dit qu'il fallait que j'essaie d'en faire . At home I have fans of jelly beans and a little elastic style crocodile or bear. So after a TV show where it came to sweets, I thought he had to try to do.  ingrédients :90 gr de sucre, 3 c à soupe de miel (préféré un miel pas trop fort en goût), 1 cs d'arome grenadine, 1 cs de jus... [Lire la suite]
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28 novembre 2011

Rocky road

J'ai découvert cette douceur lors de mon voyage en Ecosse cet été, je n'avais jamais vu ça ailleurs ,même pas sur les blogs (comme cela se fait ??).( mais depuis Mélanie en a fait pour son anniversaire !) I discovered the sweetness on my trip to Scotland this summer, I had never seen it elsewhere, not even on blogs. Voici une photo de ceux que j'ai vu en Ecosse : Here is a pic of those I saw in Scotland : Et intriguée par le fait que ce ne soit pas une recette "courante", j'ai fait une recherche sur google et j'ai aussi trouvé... [Lire la suite]
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23 novembre 2011

tartelettes au chocolat dans leur caissettes fait maison -DIY- {piece of pie into wrapper homemade}

  Au début ,il s'agissait de faire une jolie présentation pour des tartelettes... puis sur le chemin de la réflexion...de faire des tartelettes en forme de part de tarte...puis de leur faire de jolies caissettes...puis au final l'idée ,l'apparence a pris le pas sur la recette ! ;-) puisque j'ai fait de toutes simples tartes au chocolat ! At first it was to make a nice presentation for pies ... then on the way of thinking ... to make tarts shaped piece of pie ... and then they make pretty boxes ... then eventually the idea,... [Lire la suite]
21 novembre 2011

tuto { explications} pour réaliser une tablette de chocolat estampillée "home made" [DIY] homemade chocolate

Vous avez été très nombreux à me demander sur le blog ou par mail, comment j'avais fait mes tablettes de chocolat. Donc pour vous faire plaisir, je vous ai préparé une explication en image. J'en profite pour vous dire un petit mot sur le fonctionnement du blog. En règle générale ,je publie un article tous les deux jours (mais il peut y avoir exception) et je ne publie que rarement le samedi et dimanche (là aussi y'aura toujours des exceptions !). Je fait souvent une grande partie de mes recettes le week-end, mais ne les publie que... [Lire la suite]