Prunille fait son show...

30 mars 2010

Les Brassados de Pâques

J'avais déjà publié une recette de Brassadaos l'an dernier ICI , j'y ai apporté quelques modifications. Recette : 600 gr de farine, 3 c.à soupe de fleur d'oranger , 4 oeufs, 50 ml de lait, 50gr de beurre mou, 140 gr de sucre , 80 ml d'eau tiède, 2 sachets...

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Tags: Brassados, Pâques, brassadeaux

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21 mars 2010

Mmm ! la bonne brioche ! et petit cadeau du dimanche.

Oui, bonne la brioche breadly ! assurément. C'est la première fois que je teste leur produits et j'ai commencé par la brioche, au départ ,je voulais faire un truc, un peu fantaisie, puis finalement ,j'ai eu peur de gâcher et de ne jamais vraiment connaitre...

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Tags: brioche, bon de rédution, breadly, préparation pour brioche

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16 mars 2010

Ballade irlandaise 2 - Barm brack

pain épicés aux raisins, il s'apparente à une brioche se consomme aussi bien pour Halloween que pour la st Patrick, une brioche festive en somme ! certain ajoute un peu de thé noir à la préparation mais on peut s'en passer... ingrédients : 125 ml de lait...

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Tags: st patrick, barm brack, irlande

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17 février 2010

un faux pain de mie pour de délicieux croque-madame

Aujourd'hui encore ,une idée pour varier vos pains,ici le faux pain de mie. préparez votre pâte à pain comme d'habitude(500 gr de farine), ici un pain aux céréales(une préparation toute faite qui plus est !), puis tapissez un moule à cake de papier sulfurisé...

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Tags: pain maison, croque-madame, pain de mie

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16 février 2010

Des donuts glacés au nutella pour Mardi-gras.

il existe plusieurs recettes de donuts, j'en ai testé quelques unes, certaines ont été des fiasco, d'autres plutôt réussies mais ,je n'avais encore pas testé le donuts avec pâte à brioche. Voici donc cette nouvelle version (la vraie ?) Mettre dans votre...

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Tags: nutella, donuts, brioche, beignets, mardi-gras

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12 février 2010

pain oursin

idée trouvée au hasard de mes surfs sur un tout nouveau site de pains (désolée ,j'ai oublié l'adresse), mais sans explications sur le dit-site. Pour le réaliser : Faîtes une boule avec votre pâton, puis étalez le en rond sur une épaisseur d'environ 3...

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Tags: pain maison, pain oursin

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9 février 2010

Ma pizza façon PIZZA CHEESY CRUST de PIZZA HUT

ok, c'est pas super évident sur les photos prises le soir à la lumière artificielle, mais cette pizza a bien la particularité d'avoir du fromage dans son bord de pâte, vous me suivez ? là ça se voit mieux, non ? Tout d'abord, j'ai fait un pâte à pain...

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Tags: PIZZA CHEESY CRUST, PIZZA HUT, pizza maison

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6 février 2010

Le pain de ton voisin tu ne voleras point.

Aujourd'hui une petite idée de boulange ! Des petits pains individuels personnalisés. J'ai préparé ma pâte à pain avec un préparation pour pains vendue en magasin, puis j'ai façonné des petites boules que j'ai mis dans mon moule en silicone demi-sphère...

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Tags: pain personnalisé, pains individuels

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3 février 2010

Un nuage de brioche pour le goûter ?

Pourquoi ce titre ? Et bien parce que cette brioche est la plus aérienne que ,je n'ai jamais fait ! un nuage de brioche dans la bouche, je suis sûre que ça vous tente ! Mettre dans votre map les ingrédients suivants dans l'ordre et la place indiqué :...

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Tags: brioche au yaourt, brioche maison, brioche à la map

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1 février 2010

Pain étoilé

La fantaisie de ce pain réside plus dans sa forme que dans sa composition. Je me suis servie d'une préparation toute faite pour pain ciabatta, j'ai juste ajouté 3 c à soupe de mélange de céréales à la pâte. Voici en images comment procéder : On étale...

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Tags: pain d'épices, pain maison, céréales, pain étoile

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