fraisier 1 2019 prunillefee

Premier fraisier avec des fraises de Carpentras .

Pour l'occasion j'ai ressorti une recette CAP pâtissier, la traditionnelle crème mousseline, cela faisait une éternité que je n'en avait ps fait !

Très bonne mais c'est quand même pas la plus légère des crèmes !

fraisier 1 prunillefee 2019

Pour la déco ,j'ai fait à ma façon car déjà,je n'avais pas de pâte d'amandes, pas envie de mettre de la pâte à sucre, pas envie de faire un glaçage, dont j'ai fait un petit truc qui change à la Prunille ,quoi !

fraisier 1 zoom prunillefee2019

Bon dimanche !