Rubik's cake façon Cédric Grolet by Prunille

Cela fait des mois et des mois que je veux réaliser ce gateau, mais j'ai manqué de temps et d'occasions, car qui dit " rubik's cake" dit aussi contruction d'un support spécialisé.

Enfin, je suppose que l'on doit pouvoir l'acheté tout fait quelque part mais moi j'avais décidé de le contruire .

Comme vous pouvez le voir les différents plateaux du gateau sont mobiles et tournent.

25 cubes, 4 parfums différents, encore un peu plus de sortes de décorations ...

Tous les cubes sont des entremets : mousse dulcey et framboise / mousse citron et framboise/ mousse citron et meringue/ mousse Itakuja ( chocolat noir aux notes de passion) et croustillant praliné .

Sur ma page facebook , vous pourrez voir une vidéo de la structure en mouvement.

Joyeux anniversaire !!!

Comments

[Julie]

Bonjour comment avez vous fabriqué le support ? Merci

[NancyRose]

Hyper original ! J'aurais envie de goûter chaque cube !

Bravoooo