Irrésistible noix de coco

Aujourd'hui,je vous présente un livre dont les recettes sont toutes à base de noix de coco. Attention, on ne parle pas de rochers coco ou flan à la noix de coco, il s'agit plutôt d'un ouvrage qui explique comment réaliser des recettes saines en remplaçant ,par exemple, les graisses animales par de la noix de coco, car il existe beaucoup de dérivés de ce fruit : huile, leit, crème, farine, rapé, flocons .
Beaucoup de recettes sans lactose et sans gluten aussi , donc très inter...ressant pour les intolérants. Et même des recettes vegan .
Il ne me reste plus qu'à trouver de l'huile de coco...
Certaines recettes m'ont vraiment mis l'eau à la bouche !

"irrésistible noix de coco" , Sasha Seymour, Les éditions de l'homme.
Sortie le 18 février ( et oui,je suis une petite chanceuse de l'avoir eu en avant-première !)