Macarons fantaisies , ganache chocolat noir/framboise

L'originalité de ces macarons, réside dans les effets visuels de leur coque.

Une base de macaron rose clair avec des effet framboise et chocolat pour rapeler le parfum de la ganache.

Pour réaliser la ganache ,j'ai utilisé du chocolat noir 70% avec des éclats de framboise.

Faire chauffer 50 gr de crème liquide, couper le feu et mettre le chocolat coupé en carrés à fondre dans la crème, remuer pour obtenir un mélange homogène.

Vous pouvez ajouter une petite cuillère à thé d'arôme naturel de framboise (que vous trouverez ICI )

Laissez refroidir et prendre suffisament pour fourrer vos macarons.

Comments

[lilimignonne]

wow ! j'avais jamais vue des coques de macarons comme ça, je suis impressionnée et j'adore, c'est juste superbe !

[Emeraude]

Waw ils sont beaux ces petits macarons, bravo! Bisous

[Chris]

Très jolis !

[axoulle]

ils sont magnifiques je suis admiratif bravo

[recette ultratop]

hum je craque j'ai faim tres beaux et très réussis ta recette une merveille je note félicitations héllyane