16 août 2013
Gateau de mariage aux fruits
Un très grand gateau fruité ! Un gateau double texture posé sur une pâte citronnée, le tout glacé (pour le brillant) et recouvert de fruits frais pour une grande part (exception de l'ananas et cerises confites) : brugnons, abricots, raisins, ananas , cerises confites, le tout glacé toujours pour le brillant, glaçage des fruits fait à base du sirop des ananas, un brin de noix de coco pour les finissions...
Fraîcheur et gourmandise garantie en fin de repas !
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A