Tarte aux prunes du jardin

Une recette toute simple ma foi mais qui reste toujours un grand plaisir ! Les tartes aux fruits et notament aux prunes, celles qui me rapellent mon enfance, ma grand-mère, celles qui sentent la bonne odeur de pâte maison et rapellent ce petit bout de pâte volé pour jouer à la pâte à modeler...

J'ai juste un peu "modernisé" en me servant d'un cercle à tarte à bords droits et non d'un moule traditionnel des cuisines, ondulé.

Et puis j'ai décoré d'une dentelle de caramel ...

Pour la recette rien de plus simple : une pâte brisée , réalisée avec 200 gr de farine, 100 gr de beurre, une pincée de sel et un peu d'eau. Je l'ai cuit à blanc 15 minutes puis ,je l'ai saupoudré de sucre, j'ai disposé mes demi-prunes et j'ai enfourné 25 minutes de plus à 200°C.

J'ai laissé refroidir et j'ai déposé ma dentelle de caramel ...

Comments

[lilimignonne]

très jolie et original la déco avec le caramel ! ah les prunes j'aime beaucoup =) elle devait être très bonne cette tarte fruitée !

[clo]

Ta dentelle au caramel est du plus bel effet sur la tarte.Comment la fais tu?

[tumtum]

ouaou, la dentelle de caramel, c'est juste magnifique

[Chatynad]

hum!!!, je suis bien d’accord, les pâtisseries les plus simples sont souvent les meilleurs.