présentoir sablés st valentin prunille

Dans une semaine ,jour pour jour, ce sera la St Valentin .

Avez vous prévu un repas spécial pour ce jour là ? 

Vous pouvez faire, comme moi, de jolis sablés décorés de pâte à sucre, un gateau décoré ou pourquoi pas des cupcakes ?

valentine sugar cookies

Certains sablés allient ici le travail de la pâte à sucre et le glaçage royal. Chaque sablé est un minutieux travail mais le résultat en vaut vraiment la peine !

sugar cookies

Ces sablés feront partie d'une future Sweet table de St Valentin qui sera publiée sur le blog d'ici quelques jours . Ils pourraient faire l'objet d'ateliers également pour ceux qui souhaiteraient apprendre...

sablés pâte à sucresablés décorés prunille

J'ai joué avec le blanc et le rouge, mais je me suis également servie de technique différentes comme l'embossage, le tamponnage et la patine grâce à des poudres alimentaires dorées.

Le travail de la pâte à sucre transformera à coup sur l'aspect de vos pâtisseries , un sablé très simple et sans rien de particulièrement remarquable deviendra une petite oeuvre d'art et de plaisir grâce à un peu de pâte à sucre magique !

Pas vraiment de recette aujourd'hui, mais plutôt un exemple de ce que l'on peut faire avec de la pâte à sucre et puis j'avais vraiment envie de vous les montrer mes sablés de st Valentin !

Pour réaliser la pâte il vous faut :

200 gr de farine, 50 gr de sucre, 100 gr de beurre mou, 1 pincée de sel, un peu d'eau. Vous pouvez également ajouter qualques gouttes d'aromes. Mettez la pâte à reposer au frais 30 minutes, puis étalez, découpez et cuisez à 180°C 15 minutes environ.

Décorez !

sablés st valentin

Je participe au jeu concours de la st valentin de Nicole :

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http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2013/01/13/26036731.html

grâce à ses partenaires :

http://www.tavulesprix.com/ , http://www.e-gastronomie.com/index.cfm , http://www.feeling-cooking.com/