cookie lollipop

Comme promis, je vais vous expliquer comment faire des sablés avec une photo personnelle dessus, comme pour l'anniversaire de star de Prunille.

La première chose à faire, c'est les sablés. Vous choisirez la forme que vous voulez, pensez qur les photos alimentaires à coller dessus devront avoir la même forme, mais quelques millimètres plus petit.

Vous pourrez trouver mes recettes de sablés "de base" ici : http://prunillefee.canalblog.com/archives/__sables_decores___decorated_cookies__/index.html

Ensuite il vous faut préparer un glaçage royal blanc. Battre pour cela un blanc d'oeuf avec 150 gr (environ) de sucre glace, le résultat ne doit pas être trop liquide, au besoin ajoutez un peu de sucre glace.

As promised, I will explain how to make cookies with a personal picture above, as the  Prunille's birthday pop star party.

 The first thing to do is shortbread. You choose the shape you want, consider the edibled photos to stick on it will have the same shape, but a few millimeters smaller.

 You can find my shortbread  recipes  here: http://prunillefee.canalblog.com/archives/__sables_decores___decorated_cookies__/index.html

 Then you should prepare a white royal icing. Fight for this one egg white with 150 grams (about) powdered sugar, the result should not be too liquid, if necessary add a little icing sugar.

feuille azyme

L'étape la plus cruciale est la photo comestible ! J'ai fait un montage photo à l'ordinateur de manière à avoir plusieurs fois la même photo sur une seule page. Attention, il faut que les petites photos soient à la bonne taille pour vos sablés, faîtes un test d'impression sur une feuille de papier avant de lancer la commande ! Vous pouvez en général amener une photo papier ou un fichier numérique, posez la question à votre pâtissier.

Mais qu'est-ce qu'une photo comestible et où en trouver ?

Une photo comestible est une photo imprimée avec des encres alimentaires sur une feuille azyme.

Certains boulangers ou pâtissiers dans votre ville ou les environ doivent en proposer pour leurs gateaux. Sinon, vous pourrez aussi en commander une dans certains supermarché qui proposent des gateaux personnalisés.

ATTENTION ! Précisez bien que vous ne voulez QUE la feuille azyme car certains proposent des plaques pour les gateaux mais dépose l'azyme sur de la pâte d'amandes !

Le pâtissier auquel j'ai commandé cela n'avait guère confiance  ! Il m'a dit que la feuille azyme était fragile et qu'il n'était pas sûr que j'arrive à faire quoique ce soit !

Il ne me connaissait pas !! haha !! Certes c'est fragile et il faut être délicat avec les ciseaux, mais 'est tout à fait possible et pas SI fragile quand même !

Pour info elle m'a coûtée 5 euros (avec ou san pâte d'amandes d'aileurs ! je pensais avoir une ristourne vu qu'il n'a pas eu à la travailler ,mais non ;-) )

The most crucial step is the photo edible! I made a photo montage to the computer so as to have the same photo several times on one page. Attention must be small pictures to the right size for your shortbread, do a test print on a sheet of paper before you start ordering!

But what is an edible picture and where to find?

A photo is an edible photo printed with inks on a sheet unleavened food.

Some pastry chefs or bakers in your town or are about to propose to their cakes. Otherwise, you can also order a certain supermarket offering personalized cakes.

WARNING! Be clear that you do not want THAT leaf unleavened because some offer plates for the unleavened cakes, but removal of the almond paste!

The pastry which I ordered this had little faith! He told me that the sheet was brittle unleavened and he was not sure I can do anything!

He did not know me! haha! Certainly it is fragile and must be delicate with the scissors, but is entirely possible and not IF brittle anyway!

FYI it has cost me 5 euros (or marzipan for san aileurs! I thought I had a discount since it did not have to work, but not;-))

zoom imprim feuille azyme

Découpez donc vos photos...Cut pictures.

sucettes sablés étoiles

Recouvrez vos sablés de glaçage royal.Put icing on cookies.

lollipop cookie with photo

Déposez votre photo. Bon ici avec les pointes de l'étoile la photo avait tendance à "rebiquer"...Put the photo.

DSCN3157

La solution : la mettre à l'envers sur une feuille de papier sulfurisée et sous un poids, pendant une minute à peine.put upside down on a sheet of paper under a weight and sulfurized, just for a minute.

lollipop star

Avec une poche à douille remplie de glaçage royal, repassez sur les contours de la photos pour faire de plus jolies bordures. Et voilà, c'est terminé !!

Laissez sécher. Les sablés se conserve plusieurs jours, assez longtemps même et la photo ne bouge pas, ne bave pas...

With a pastry bag filled with royal icing, draw over the outlines of the pictures to make the most beautiful borders. And now, it's over!

 Allow to dry. The shortbread will keep for several days, long enough and even the photo does not move, do not drool ...

DSCN3279

Alors c'est pas trop génial ça pour les fêtes d'anniversaires, les mariages,les bâptèmes, les sweet tables ???!!!

So it is not too great for that birthday parties, weddings, baptisms, sweet tables??!

 

***

A la une de libéfood !

une libéfood