Kringle estonien à ma façon { au sucre de cranberries }

13 janvier 2012

Kringle estonien à ma façon { au sucre de cranberries }

kringle

Cette brioche ,je crois bien que je l'avais vu sur pinterest, puis sur facebook, Mélanie qui l'avait vu sur le blog d'Iza a lancé un petit défi "boulange" à ses copinautes ! Ne soyez donc pas étonnés de voir cette brioche un peu partout et à toutes sortes de parfums ! Rendez-vous donc chez Manue, Sabrina, Marie, Valérie, Nadia, Nathalie, Emeline, Caroline !

kringle estonien

Pour la pâte ,mettre dans la cuve de votre map , en commençant par les liquides :

300 g de farine

12 cl de lait tiède

1 CC de sucre en poudre

1 œuf

30 g de beurre

15 g de levure de boulanger en sachet

1 pincée de sel

Pendant la préparation de la pâte faîtes votre sucre de cranberries :

Mixez 3 c à Soupe de sucre avec 3 C à Soupe de cranberries séchées.

Sortez la pâte de votre map et étalez la en un grand rectangle. Badigeonnez le de 25 gr de beurre fondu, saupoudrez avec le sucre de cranberries. Roulez comme un gâteau roulé.

Coupez en deux dans le sens de la longueur.

Torsadez.

Fermez en une couronne, en soudant les extrémités.

Laissez lever un peu puis cuire 20/25 minutes à 180°C.

Saupoudrez de sucre glace à la sortie du four.

Les pailles rayées rose et les écheveaux de coton chinés rose et gris viennent du site "milk and paper"

Posté par creaprovence à 07:35 - ♥ Avec ma MAP ♥ - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : brioche, cranberries, kringle, kringle estonien, tresse russe

Commentaires sur Kringle estonien à ma façon { au sucre de cranberries }

Il est trop beau ce kringle... je vais le réaliser très prochainement...

Posté par LadyMilonguera, 13 janvier 2012 à 09:09 | | Répondre

Il est superbe. J'adore l'idée du sucre de cranberries.Est-ce que tu mixes les cranberries avec le sucre?
iza

Posté par sucre en poudre, 13 janvier 2012 à 10:12 | | Répondre
Superbe je rajoute ton lien !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !

Posté par chouya, 13 janvier 2012 à 10:20 | | Répondre
j'adore, je tenterai bien...bises

Posté par jacre, 13 janvier 2012 à 10:23 | | Répondre
Alors aussitot lu, aussitot fait !!! mon kringle est au four !!!Je ne sais pas s'il sera aussi joli que le tien mais en tous cas, c'est très original...Merci pour ces belles photos qui donnent de suite envie d'en manger !!

Posté par miossy, 13 janvier 2012 à 10:33 | | Répondre
Superbe....et si j'essayais ?????

Posté par amaryves, 13 janvier 2012 à 11:22 | | Répondre
magnifique; passes une bonne journée

Posté par lesdelicesdethit, 13 janvier 2012 à 12:33 | | Répondre
Superbe brioche, quelle trouvaille , ce sucre aux cranberries, c'est super bluffant!

Posté par Alina, 13 janvier 2012 à 16:25 | | Répondre
Elle a l'air déliiicieuse!!!

Posté par ceejay51 (julie), 13 janvier 2012 à 23:13 | | Répondre
ouah !!
j'adore, je la vois un peu partout et j'ai vraiment envie de la tester +++
trop belle

Posté par Caroline, 14 janvier 2012 à 09:09 | | Répondre
C'est chouette de voir toutes ces versions gourmandes

Posté par philo, 14 janvier 2012 à 19:01 | | Répondre
toutes les versions sont différentes, j'aime beaucoup ton idée de sucre aux cranneberries.
Bises

Posté par Stef ô Fourneaux, 14 janvier 2012 à 22:33 | | Répondre
géniale ta version !

Posté par khala, 15 janvier 2012 à 19:41 | | Répondre
Je n'arrive pas à me remettre de ta brioche, j'arrete pas de revenir sur ton blog pour voir la photo.
C'est la premiere fois de ma vie que j'ai envie de manger une photo !!

Posté par tum, 16 janvier 2012 à 22:06 | | Répondre
re-kringle

Deuxieme essai : avec de la creme patissière, des pépites chocolat et des cerises !!! Voilà le lien pour la photo :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=948969&pid=23286014

Merci bcp pour cette recette...

Posté par miossy, 19 janvier 2012 à 17:18 | | Répondre
ohhh qu'elle me tente ta brioche !!
et puis elle est trop jolie !
Bravo
Hummm !
BISES!

Posté par angie, 20 janvier 2012 à 19:25 | | Répondre
il est trop beau! Il faut que je m'y mette!

Posté par helene06, 31 janvier 2012 à 11:35 | | Répondre
J'ai réalisé cette recette, un pur bonheur, merci pour l'inspiration .... j'ai mis ton blog sur le mien avec le lien qui va bien
encore merci

Posté par cristaxou, 04 février 2012 à 17:25 | | Répondre
Il est superbe ! Je ne compte plus le nombre de blogueuse a l'avoir fait. Un goût divin et une présentation qui en jette... Bon dimanche, bisous, Patricia

Posté par Patricia, 15 avril 2012 à 11:41 | | Répondre

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