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Dans une poche lors d'une ballade, dans un bento, glisser des fruits partout, mangez des fruits toujours ! Et en petit rouleaux ,ça ne prend pas de place !

rouleaux fruits

Comment faire ?

Préparez d'abord une compote de fruits pas trop sucrée. Ensuite étalez cette compote sur un papier sulfurisé, lui-même posé sur une plaque à pâtisserie.

Mettre à four très doux 60°C max, pourte du four entrouverte, le temps que la compote sèche. Cela peut prendre plusieurs heures. Comptez au moins deux heures mais à surveiller.

Ensuite coupez des bandes de cette pâte avec le papier sulfurisé et roulez, laissez refroidir, voilà c'est prêt !

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