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Le principe est simple, j'ai fait une fournée de bagels, de différents "parfums" sésame, oignons, fromage. Et sur la table j'ai disposé tout un tas d'ingrédients : salade de carottes, fromages, crevettes, surimi, jambon, oignons frits, etc...et chacun a composé un bagels selon ses goûts et l'inspiration du moment !

The principle is simple, I made a batch of bagels, different "flavors" sesame, onions, cheese. And on the table I placed a bunch of ingredients: carrot salad, cheese, shrimp, surimi, ham, fried onions, etc. ... and each wrote a bagel on its taste and inspiration of the moment!

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pour 8à10 bagels mettre dans la cuve de votre map :

220 ml d'eau

400 gr de farine

2 càs d'huile

1 sachet de levure- 1càs de sucre - 1càc de sel

mettre en route le programme "pâte"

A la sortie de la map, coupez à 8 à 10 patons , former une boule puis trouez le centre avec votre pouce.

les bagels vont devoir être "pochés" dans 2 litres d'eau additionnée d'une càs de bicarbonate de soude et une càs de sucre

laisser lever vos anneaux le temps de porter votre bain d'eau à ébullition, puis plongez les par 2 ou 3 dans l'eau en les laissant cuire 2 minutes sur la première face puis une sur l'autre.

Sortir ,égoutter et poser sur une plaque légèrement huilée.

For 8 à 10 bagels to put in the bowl of your map:

 220 ml water

 400 gr flour

 2 tbsp oil

 1 packet of yeast 1tbs sugar - 1 tsp salt

 start the program "dough"

 At the exit of the map, cut in 8 to 10 lumps, forming a ball and poke a hole into the center with your thumb.

 bagels will have to be "poached"in 2 liters of water with a tablespoon of baking soda and a tablespoon of sugar

 let rise rings your time to bring your bath water to a boil, then immerse them in 2 or 3 in water, leaving them cook for 2 minutes on first side then the other.

 Out, drain and place on a lightly oiled

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Badigeonnez de blanc d'oeuf et soupoudrez de graines desésame, de fromage ou d'oignons frits ou laissez nature.

cuire 20 minutes à 200°C.

Brush with egg white and sprinkle with sesame seeds, cheese or fried onions or let nature.

 Bake for 20 minutes at 200 ° C.

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Disposez les Bagels dans une jolie panière. Arrange the bagels in a pretty panière.

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Disposez tous les ingrédients sur la table. Arrange all ingredients on the table.

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Et passez à table ! chacun composera son sandwich comme il l'entend ! et tout le monde se régalera !!

And go to eat! each composed his sandwich as he wishes! and everyone will love!

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 signature_nadege

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