P1010604

J'ai trouvé cette recette sur le site Skip to my lou. La première fois que j'en ai vu une ,j'ai cru que c'était la brioche traditionnelle de marque de brioche ;-) mais non, c'est simplement la brioche traditionnelle américaine pourfêterMardi-gras (et les rois mages !).

J'ai suivit la recette mais j'ai dû faire quelques modifications, tout d'abord ,comme très souvent, j'ai divisé les proportions par deux, j'ai également été obligé de rajouter un peu d'eau et je n'ai pas glisser de "baby king" entre le tressage de ma brioche...et puis modification involontaire, j'ai fait un glaçage blanc au lieu de jaune, heureusement que j'ai mis des petites étoiles jaunes !

I found this recipe on the site Skip to my lou. The first time I saw one I thought was the traditional brioche bunmark;-) But no, it's just the traditional American cake to celebrate Shrove Tuesday (and the Magi !).

I followed the recipe but I had to make some changes, first, as very often, I divided the proportions of two, I also had to add a little water and I ' did not slip "baby king" between the braiding of my bun ...

mardi_gras_king_cake

L'histoire de cette brioche américaine :

La forme circulaire Cake roi symbolise le chemin des troisrois se trouver Jésus à Bethléem. Le sucre est en tête dans les couleurs traditionnelles du Mardi Gras de pourpre (Justice), or (Power) et vert (la Foi). Le sucre coloré garniture représente également une couronne de joyaux en l'honneur des RoisMagesqui ont visité Jésus sur l'Epiphanie. Un bébé en plastique est caché dans le gâteau, symbolise le Christ enfant. La personne qui obtient le bébé est censé avoir de la chance pendant un an et est d'acheter le gâteau prochain roi, ou, dans certains cas, l'hôte de la prochaine fête gâteau roi.

Cette fête de mardi-gras ressemble à notre fête de l'Epiphanie !

the story :

TheKingCake's circular shape symbolizes the path the three kings took to find Jesus in Bethlehem. The sugar topping is in the traditional Mardi Gras colors of purple (Justice), gold (Power) and green (Faith). The colorful sugar topping also represents a jeweled crown in honor of the three Wise Men whom visited Jesus on Epiphany.A plastic baby is hidden in the cake, symbolizes the Christ child. The person who gets the baby is supposed to have good luck for a year and is to buy the next king cake, or in some cases, host the next king cake party.

This celebration of Mardi Gras is like our celebration of the Epiphany

P1010594

Recette :

60 gr de beurre fondu

40 gr de lait en poudre

75 gr de sucre

1 pincée de sel

2 sachets de levure

2 oeufs

370 gr de farine

120 ml d'eau

***

garniture intérieure :

50 gr de sucre et 1 cc de canelle

***

glaçage royal :

1 blanc d'oeuf

100 gr de sucre glace (a suffit car mon oeuf était petit)

colorants alimentaires (violet, vert et jaune)

***

Mettre l'ensemble des ingrédients dans la machine à pain en commençant par les liquide et en prenant garde que la levure ne touche pas le sel. Lancez le programme "pâte seule".

Quand le programme est fini sortez la pâte et étalez la en un grand rectangle, tapissez du sucre/canelle. Roulez votre pâte sur elle même puis divisez la en 2 colombins.

Tressez les ensemble, fermez la couronne. Pour que la pâte se soude vous pouvez l'humidifier.

Cuire 30 minutes à 180°C

***

Recipe:

 60 gr melted butter

 40 grams of milk powder

 75 g sugar

 1 pinch salt

 2 packets yeast

 2 eggs

 370 gr flour

 120 ml of water

 ***

 interior trim:

 50 grams of sugar and 1 teaspoon cinnamon

 ***

 Royal icing:

 1 egg white

 100 gr icing sugar (a sufficient because my egg was small)

 food colors (purple, green and yellow)

 ***

 Put all ingredients in bread machine starting with the liquid, taking care that the yeast does not touch the salt. Launch the "dough only ".

 When the program is finished remove the dough and spread it into a large rectangle, paper sugar / cinnamon. Roll your dough on itself and divide into 2 coils.

 Weave them together, close the crown. For the dough you can moisten soda.

 Bake 30 minutes at 180 ° C

P1010596

Préparez votre glaçage royal et décorez chaques morceaux de tresses d'une couleur différente, en intercalant les couleurs.

Prepare your royal icing and decorate each piece of braid of a different color, colors, inserting

 

king_cake

Mais Mardi-gras en France c'est la fête de quoi ? le savez vous ?

Mardi gras est une période festive chrétienne qui marque, la fin de la « semaine des sept jours gras » autrefois appelés jours charnels. Cette période pendant laquelle on festoyait précède le mercredi des Cendres marquant le début du Carême. De nombreux carnavals ont lieu le Mardi gras.

Mardi-gras marque donc le début du carême...

But Mardi Gras in France is a celebration of what? you know?

Mardi Gras is a Christian festive season which marks the end of the "week of seven days fat" days once called flesh. This period during which we feasted before Ash Wednesday marking the beginning of Lent. Many carnivals are held on Shrove Tuesday.

Shrove Tuesday marks the beginning of Lent ...

 

mardi_gras

signature_nadege

 

all crafts Homemade Projects ~ Add Yours!   Today's Creative Blog Rendez-vous sur Hellocoton !