Noël, le réveillon, son menu concocté par Monsieur.
Ce post ,je suis sûre que nombreuses personnes l'attendent !
Même si Noël est passé et que nous sommes à l'heure de la galette (chez nous pas avant le 6 ! puisque c'est le VRAI jour et que de toutes façons ,je n'ai pas eu le temps ce week-end)...
Je pense que mes copines, les desperate, ainsi que le cuisinier d'un soir, espère voir ces quelques photos ! non ?
Deux ans après son dernier "diner presque parfait" voici, le retour de Monsieur en cuisine pour le réveillon de Noël !
tout d'abord la déco de table, mais là faut bien le dire (oui,je le dit); elle a quand même été fait à deux (avec moi donc, puisque monsieur s'est servi de quelques décorations et vaisselle que j'avais préparé pour un diner avorté, mais il a choisi tout seul : nappe ,chemin de table ,serviettes,étoiles et bougeoirs)
et maintenant le menu
ça le fait ,non ?
***
des toasts de saumon fumé sur de la feuille de brick avec un soupçon de confit de citron, ça change, c'est léger et parfumé.
***
les St Jacques ,un délice !
***
là,j'avoue ,je n'aurai jamais eu cette idée ! et puis il a fait ça bien,je vous garanti ! il a d'abord fait un vrai bouillon de légumes avec des légumes frais qu'il a trié lui-même, puis il a dégraissé et ficellé ses magrets !
***
Alors là ,la salade ,un vrai régal ! il a fait lui-même un chutney d'abricots , il a cuit pleins d'ingrédients juste pour retirer cette petite sauce délicieuse ! je ne vous cache pas que je suis allé en cuisine chercher le reste (abricots, etc)ce toasts de foie gras et ce chutney étaient une pure merveille ! salade avec une petite sauce balsamique.
***
le dessert moelleux aux pommes, glace à la framboise, pommes et chantilly en forme de petit sapin. Bon ,je suis sûre que maintenant vous voulez voir le cuisinier à l'oeuvre :
désolée ,vous n'en verrez pas plus !...
***
Et pour finir, je vais répondre à mes copines qui s'inquiétaient de l'état de la cuisine : raisonnable ,un peu de bazar mais pas plus que si j'avais cuisiné je pense, par contre c'est moi qui ai tout rangé !
Et pour répondre à la deuxième question : qui a fait la vaisselle ? ben...c'est moi...
Et pour terminer ,je suis sûre que pour une fois il viendra traîner sur mon blog pour lire vos commentaires et appréciations , il avait suivit de près les commentaires laissés sur son précédent "diner presque parfait"...