linzer

Des petits gateaux moelleux de Noël aux accents de cannelle et de fruits !

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ingrédients pour la pâte :

250 gr de farine, 125 gr de poudre d'amandes, 1 c à soupe de cannelle, 1 c à café de levure, 120 gr de sucre en poudre, 1 c à soupe de cacao, 2 oeufs, 100 gr de beurre,de la confiture ou des cerises confites.

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Tour de main :

mélangez ensemble tous les ingrédients (sauf confitures). Avec des morceaux de pâtes roulez des boules de la grosseur d'une noix entre vos mains. Posez les sur une plaque à pâtisserie et creusez un trou au centre avec un doigt, remplissez ce trou de confiture ou de cerises confites.

Faîtes cuire 15 minutes à 160°C.

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