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IMGP4669pancakes

recette des pancakes :

200gr de farine, 3 c soupe de sucre, 1 c café et demi de levure,2 oeufs,35 cl de lait, 40 gr de beurre, 1 pincée de sel.

Méalanger farine, sel et levure. Ajoutez le sucre,le lait,les oeufs et le beurre fondu, dans cet ordre et mélangez.

Dans une poêle chaude, mettez une petite louche de pâte au centre, quand votre pancake fait des bulles c'est le moment de le retourner.

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Compotée de cerises au miel et à la cannelle :

dénoyautez des cerises et tapissez en le fond d'une poêle, ajouter 2 à 3 grosses c à soupe de miel, 1 cc de cannelle et faites cuire, quand le "jus" commence à prendre un aspext un peu confit et que les cerises sont cuites, arrêtez la cuisson et mettez en pots.

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