15 mai 2010
cupcakes à la pomme et à la cannelle light (oui, c'est possible !)
pour 8 cupcakes :
1 oeuf,
40 gr de sucre
80 gr de farine
200 gr de fromage blanc 0%,
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
1 pomme
(1 pincée de levure)
Pelez la pomme et coupez la en tout petit dés.
Mélangez tous les ingrédients.
Versez la pâte dans des caissettes à cupcakes et faites cuire 20 minutes à 200°C.
Vous pouvez ajouter un glaçage léger pour le visuel, en tartinant le dessus du cupcake de fromage blanc et en le soupoudrant de cannelle.
On peut aussi se régaler sans culpabiliser !
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