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les DHW c'est fini , du moins pour la saison 5...alors aujourd'hui je vous propose une autre recette des séries, celle des très célèbres cupcakes d'Izzie de Greys anatomy, lorsqu'elle a un coup de déprime !

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Izzie's Chocolate Cupcakes and Coffee Cream Cheese Frosting Recipe: Grey's Anatomy

"Je ne peux pas vous dire combien d'heures par jour, nous travaillons parce que les jours se mélangent. J'ai créé ces cupcakes en combinant deux de mes saveurs préférées .. café et petits gâteaux! J'espère que vous les apprécierez autant que moi ..."

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Les cupcakes au chocolat ,glaçage café de IZZIE :

(moi,j'ai fait le glaçage à la vanille, je n'aime pas trop le café dans les gateaux):

Attention ,proportions pour au moins 25 cupcakes !

CUPCAKES CHOCOLAT:
260 gr de farine à gâteau
350 gr de sucre
125 gr  de cacao
300 ml de lait
170 gr de margarine

3 oeufs
1 1 / 4 c. à thé de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de vanille
1 / 2 cuillère de levure

glaçage:
170 gr de fromage style st moret,2 cuillères à soupe de lait en poudre,1 c. à thé extrait de vanille
1 / 8 c. à thé de sel
450 gr de sucre glace
4 cuillères à café de café instantané

(moi,j'ai ajouté à la crème une blanc d'oeuf battu en neige, pour un aspect plus léger)

***

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Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand bol, mesurer tous les ingrédients  Avec un mélangeur à basse vitesse, battre jusqu'à ce que bien mélangé. À haute vitesse, battre 5 minutes. Verser dans des moules à muffins , en les remplissant à moitié . Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent au centre de l'un en ressorte propre et sec. Laisser refroidir sur une grille Préparer glaçage. Décorer les cupcakes totalement refroidit avec.

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Une petite merveille, je ne vous cacherai pas que j'ai du me raisonner pour m'arrêter au deuxième car sinon...

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