Magret de canard aux pêches...

Parce qu'il parait que le show must go one...mais j'avoue que pour le coup ,j'ai un peu de mal, heureusement que ces photos attendaient dans mon apn...

souvent je cuisine le magret avec des pommes, mais ,je me suis rapellée d'un soir au resto, où mon grand c'était régalé avec un magret aux pêches...

J'ai donc entaillé mon magret, puis ,j'ai fondre sa graisse dans une poêle. Je l'ai retiré et j'ai fait rotir mes pêches dans ce gras (des nectarines en vrai, mais bon...). puis j'ai retiré les nectarines et terminé la cuisson du magret.

J'ai servi le tout avec des tagliatelles.

Comments

[Lavande]

bien sympa ton magret avec tes pêches heuuuuuu tes nectarines !

[Good_Stef]

Ma belle mère fait la même chose, c'est troooop bon :)

[AurelieW]

mmm, j'adore le magret et cette association me plaît beaucoup