moelleux au chocolat noir amer, coeur fondant pistache.

55 gr de chocolat en poudre non sucré et donc "amer"
60 gr de beurre
1 oeuf
40 gr de sucre
30 gr de farine.
de la glace à la pistache.

battre l'oeuf et le sucre ,jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre,la farine et le chocolat, bien mélanger.
Verser la pâte dans des cercles en inox (4 de petits diamètre) ou dans des empreintes en silicone.
Faire une petit trou et y déposer une ou 2 cuillères à café de glace à la pistache, refermer le trou.
Cuire 11 minutes à 200°C.

Comments

[sonia]

ne pourrait-on pas mettre du chocolat patissier a la place du chocolat amer, un peu comme une recette classique de fondant au chocolat ???

[nadège]

merci vous me faite plaisir !
hermanye, bien sur tu peux te servir de tes moules !
à peine tiède ou froid, mais pas de frigo, cela ne sert à rien en effet la glace est fondue et laisse place à une merveilleuse crème. ;-)

[Tumtum]

Ouaou ! Mais tous tes gateaux son merveilleux ! Tu es une artiste. En plus, ca à l'air à tomber.
Super blog.

[Marie Charrier]

Hummm ! trooop bon !

[Kandra]

Waou ! original en plus d'être au chocolat !