Prunille fait son show...

30 juillet 2009

Une idée pour l'apéro

Toute simple, rien à cuisiner mais un très bon produit ! Le lomo fumé de la maison du pata negra Servi avec un bon pain aux céréales maison et un verre de rosé bien frais ! Je vous le conseille ,il est très agréable en bouche ! et en plus il est en promo...

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Tags: lomo fumé, chinon rosé, vin malin

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29 juillet 2009

mon premier chinois, raisins/cranberries

Pour réaliser la pâte ,mettre dans la cuve de votre MAP : 100 ml de lait tiède 2 oeufs battus 100g de beurre très mou 50g de sucre en poudre 1/2 cc de sel 400g de farine 1 sachet de levure de boulangerie *** lancer le programme "pâte". *** Pendant ce...

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Tags: chinois pâtissier

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28 juillet 2009

quinoa blanc ,quinoa noir

Il y a quelques temps, j'ai découvert le quinoa blanc. Et il y a quelques jours ,j'ai découvert le quinoa noir ou quinoa sauvage. je les ai mélangé pour faire un accompagnement de poisson(donc consommé chaud). quinoa cru quinoa cuit *** je l'ai rincé...

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27 juillet 2009

tartines chèvre/jambon cru

A servir chaud. En version mini pour l'apéro ou en tartine accompagné d'une salade verte. Enrouler une tranche de fromage de chèvre dans du jambon cru, déposer sur du pain aux céréales, par exemple, et faire chauffer au four.

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26 juillet 2009

Raviolis maison

mes premières pâtes farcies maison ! pour une vingtaine de gros raviolis : préparer une farce (ici, 90 gr chair à saucisse et 1 tomate fraiche, avec un peu de mie de pain pour absorber l'humidité). Prépare une pâte à pâtes, avec 100 gr de farine de blé...

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Tags: raviolis maison

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25 juillet 2009

Tagliatelles de courgettes

Vous cuisinerez ces tagliatelles ,exactement comme des pâtes ,bouillies dans de l'eau salée ,puis façon carbonara, bolognaise ou au gruyère... je les ai réalisée à l'aide de mon turbo change un économe avec 2 sortes de lames

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24 juillet 2009

Bateaux pour une entrée estivale (melon, jambon cru)

le principe est simple , une tranche de melon pour la barque, une tranche fine de jambon cru pour la voile. Piquée dans une pique à brochette un peu écourtée et l'affaire est jouée ! A servir frais !

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23 juillet 2009

confiture de prunes + quelques infos confitures

Je reste fidèle à mes proportion 500 gr de sucre pour 1 kg de fruits et 30 minutes de cuisson environ. Je mixe ma confiture, nous n'aimons pas trop les gros morceaux, enfin, si c'est bon, mais pas pratique pour les tartines ! on me demandait comment doser...

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Tags: confitures

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22 juillet 2009

Wraps ! ça y est j'ai succombé !

j'ai rangé ce post dans cuisine salée mais il pourrai très bien aller dans cuisine gourmande ,tellement c'est délicieux ! Pour 8 tortillas : • 400 g de farine de blé • 1 cuillère à café de sel • 10 cl d'huile d'olive • 150 ml d'eau tiède Dans un saladier,...

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Tags: wraps

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21 juillet 2009

mon acquisition du 14 juillet

Je n'avais encore pas pu vous en parler car ,je n'avais pas fait de photo, mais voilà ,chez nous 14 juillet c'est aussi jour de grande braderie ! Et cette année ,j'ai fait une super affaire ! bon ,cela n'engage que moi et mes goût pour la fantaisie, mais......

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Tags: machine à barbe à papa

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