750 grammes
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Prunille fait son show...
18 juin 2009

pâte de pistache - acte 2

j'avais déjà testé la recette de Pierre Hermé ICI, aujourd'hui,je me suis laissée tentée par celle de KitchenVictim. Bien plus simple à mon sens.

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j'ai juste diminué les proportions

  • 100 gr de pistaches que j'ai fait grillée avant de les moudre.

  • 25 gr de poudre d'amandes (oups,je crois que j'ai mis 50 !)

  • 75 gr sirop d'orgeat

  • 20 gr d'eau

  • 20 gr d'huile neutre (tournesol)

oh lala ! je me rend compte que je me suis un peu plantée dans la conversion de sa recette !

  • j'ai également ajouté un peu de sucre glace (je n'ai pas pesé j'ai recouvert la surface de ma pâte qui était alors dans un bol de petit déjeuner)

au final, très bon ! même si j'ai pas vraiment respecté sa recette ! lol !

j'ai hâte de tomber avec ma cuillère au fond du pot  l'utiliser !

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Dscn9819

40334539_pet mon crumble !

***

réponse à Aurélie (et d'autres peut être )

on peut trouver des pistaches non-salées sur les marchés

(stands d'olives, graines, poudres amandes, ce genre de marchands)

ou alors

plus simple peut être les commander sur internet ici par exemple

et en plus elles seront bio !

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Commentaires
A
Vous pourrez aussi trouver des pistaches non salées au rayon fruits et légumes de votre supermarché, certaines marques en commercialisent (Wonderful Pistachios...)
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H
elle est sublime cette pâte de pistache!
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K
Pour ce sympathique clin d'oeil ! <br /> Ta recette à l'air des plus gourmande avec ces morceaux plus gros ! <br /> <br /> A très bientôt<br /> <br /> Elodie
Répondre
T
elle est superbe avec les petits morceaux !
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A
Bon, va vraiment falloir que je m'y mette à tester la pâte de pistaches maison ... En même temps je ne peux pas comparer vu que je n'ai jamais goûté celle du commerce!!!^^
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Prunille fait son show...
  • la vie colorée de prunille, les fêtes d'anniversaires, les gateaux rigolos,les biscuits fantaisies, les recettes gourmandes, quelques idées de bricolages aussi ... Colorful life, birthday parties, funny cakes, decorated cookies, yummy recipes,craft idea
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