2 juin 2009
Dinette de printemps, tapas ,cakes, tartines...et leurs recettes !
Les petites saldes sont assaisonées avec mon huile d'olive chouchou.
Une tortilla au chorizo :
En fait une omelette de pommes de terre agrémentée de morceaux de chorizo
des tartines de pain paysan maison , st Moret et saumon fumé :
Un flan d'asperges au foie gras :
votre marché :
quelques belles tranches de foie gras mi-cuit, coupées en dés.
6 asperges cuites coupées en tronçons.
50 gr de farine
1 pincée de parmesan
50 gr de gruyère rapé
4 oeufs
1c.à café de levure
100 ml de crème
Cuire 30 minutes environ à 180 °C.
Manger frais.
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