Prunille fait son show...

31 mai 2009

Comment éviter de faire de son pain un volcan

La raison de ce genre d'incident est en général une levée de pâte trop rapide. Du coup le programme devient trop long et la pâte finie par retomber. Les principales causes de cette levée trop rapide peuvent être les suivantes : eau trop chaude temps chaud...

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Tags: map, pain

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30 mai 2009

le 9 ième et dernier .

Cette fois-ci le temps des cerises est bien fini ! dans notre jardin en tous cas. Dernier clafoutis avec des cerises Burlat ultra noires .

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Tags: clafoutis

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30 mai 2009

Sorbet à la fraise

Préparer un sirop de sucre avec 145 ml d'eau et 90 gr de sucre. Mixer 450 gr de fraises avec qques gouttes de jus de citron. Quand le sirop a refroidit, le verser sur le fraises et mélanger. Placer 1/2 heure au moins au frigo pour refroidir le mélange...

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Tags: sorbet à la fraise

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29 mai 2009

Pains au lait

Pour 16 beaux pains au lait il vous faut : 1 oeuf, environ 300 ml de lait, 50 gr de beurre mou, 1c.à café de sel, 75 gr de sucre, 500 gr de farine, 1 sachet de levure de boulanger déshydratée Dans un verre mesureur mettez un oeuf puis complétez de lait...

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Tags: pains au lait

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28 mai 2009

Glace aux M&M's américains

en fait une glace à la vanille dans laquelle on mélange des minis M&M's pourquoi M&M's américains ? parce que ceux là le sont, ils viennent du site "my american food" et je suis suffisament fan des usa pour avoir envie de le dire ;-), trop fière de mon...

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Tags: MM's, glace à la vanille, glace aux mm's, sorbetière

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27 mai 2009

fairy cakes "Hello Kitty" aux pépites de chocolat

Ah ! hello Kitty, cela faisait longtemps que je voulais la représenter en gateau, elle est si jolie. je n'ai pas de découpoir en forme d'hello kitty, j'ai donc improvisé la découpe au couteau. Pour 6 fairy cakes aux pépites de chocolat : 60 gr de beurre,...

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Tags: fairy cakes, cupcakes, Hello Kitty

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27 mai 2009

poulet au ciron confit

faire revenir de l'oignon ,de l'ail et le poulet dans de l'huile. Soupoudrer d'épices pour poulet. Ajouter les légumes , courgettes, tomates et quartiers de citrons confits. Cuire quelques instants en remuant de temps en temps ,puis couvrir d'eau et laisser...

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Tags: citrons confits, poulet

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26 mai 2009

tarte salée aux légumes du soleil

Sur une pâte brisée étendre une couche de crème de tomates séchées (à défaut sauce tomate).Couvrir d'une couche de dés de courgettes préalablement revenues à la poêle.puis d'une couche de dés d'aubergines frits avec des oignons.Terminer par une couche...

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Tags: tarte salée aux légumes du soleil

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26 mai 2009

J'ai étrénné ma toute nouvelle MAP

me voici en place, prête à suivre pas à pas les instructions, tout d'abord la recette du livre et ensuite le mode d'emploi de la map. Ma brioche ,je l'ai surveillée tout au long de sa préparation ! quel bonheur de la voir gonfler. quel bonheur de la démouler,...

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Tags: brioche, kenwood, machine à pain, rue du commerce

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25 mai 2009

Happy sunday

Avec cette "canicule", se rafraichir par tous les moyens !

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