Vraie fausse brioche trop trop bonne !

il vous faut:

1 fromage blanc ou yaourt, 2 jaunes d'oeufs, 2 blancs d'oeufs en neige,1 pincée de sel,80 gr de sucre, 135 gr de farine,1/2 sachet de levure chimique, 1/2 bouchon de fleur d'oranger,1 rasade de rhum ambré.

mélanger tous les ingrédients ,ajouter les blancs en neige en dernier en mélangeant délicatement.

préchauffer votre four à 230°, enfourner la brioche 10 minutes à cette température puis baisser le four à 180 pour encore 20 minutes de cuisson.

farine Moulin Maurice

Rhum Clément

Au goûter avec de la confiture de fraises maison, c'est trop trop bon !

cette brioche n'a qu'un seul défaut : elle se mange beaucoup trop vite !! ;-)

recette trouvée chez marie-pierre, qui l'avait elle trouvé LA

Comments

[Alyss]

Je confirme : ça a bien un goût de brioche, et pas de quatre-quarts!
Merci de me citer... Quant à moi, je rends honneur à Jean-Louis, auteur de cette recette, à moins qu'il ne l'ai eu ailleurs encore!

[nadège]

non, ce n'est pas aussi compact, c'est très moelleux et ça s'approche vraiment de la brioche.

[valou]

ca fait un peu 4/4 non?ca m'a l'air excellent

[Ninotchka]

Elle a l'air délicieuse, cette brioche.Je comprends qu'on n'en fasse qu'une bouchée :)

[clemence]

excellent avec ce petit goût de rhum...