750 grammes
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Prunille fait son show...
12 mars 2009

Mousse de brocolis chaude

Dscn7655

ou comment faire manger des légumes aux enfants !

ils ont trouvé ça tellement trop bon ! En vérité ,ici ,les enfants aiment les brocolis, mais pas trop la betterave, voire pas du tout, mais en verrine SI !

Cette recette est un peu différente.

cuire 1 tête de brocoli et 1 pomme de terre, les mixer avec une cuillère à soupe de crème fraîche, ajouter une petite pincée de curcuma, de muscade et de sel.

Monter un blanc d'oeuf en neige, l'ajouter à la purée de légumes délicatement, mettre en pots (5 ici).

Réchauffer au moment de servir si besoin est.

Et voilà

Dscn7654

En accompagnement d'une escalope milanaise, c'est pas mal !

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Commentaires
M
une superbe idée !!!,moi qui ne suis pas très douée en cuisine ,surtout j'aime pas ,mais là ça me parait rapide et simple<br /> BRAVO!!!<br /> ton blog est génial ,ben dit donc tu es douée pour tout<br /> la cuisine ,la fimo ,la couture etc....une fée c'est penchée sur ton berceau<br /> il manquerait plus que tu sois super sympath<br /> bizzzzzzz
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L
je teste demain midi !!!
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Prunille fait son show...
  • la vie colorée de prunille, les fêtes d'anniversaires, les gateaux rigolos,les biscuits fantaisies, les recettes gourmandes, quelques idées de bricolages aussi ... Colorful life, birthday parties, funny cakes, decorated cookies, yummy recipes,craft idea
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