le voici :

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le levain de l'amitié, on le nourrit pendant 10 jours, puis on le divise en 4 parts, on en distribu 3 et avec la 4ième, on prépare un gateau, voici le-dit gateau :

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enfin ma version car à l'origine, c'est pomme, noix et raisins.

dans la mienne c'est rhum, fruits confits, raisins et pépites de chocolat !

si vous voulez la recette, dîtes le moi !