Crevettes flambées

Faire revenir vos crevettes dans un peu d'huile accompagnées d'oignon.

Verser une lampée de rhum, quand il est très chaud mais encore alcoolisé , le flamber en présentant une flamme.

ajouter 2 c.à soupe de crème fraiche, paprika, ail, sel, une rasage de sucre roux et faire réduire ,réduire, réduire...

Délicieux en tapas (ou même en entrée)

Comments

[lili]

Hum, j'adore les crevettes flambées je fais cette recette avec des gambas !!!

[petitsbonheurs]

Eh bien... il n'y a vraiment que des bonnes choses à manger dans ce blog. Si c'est aussi bon que beau, ce doit être quelque chose... ! Et moi qui suis au régime...! Au moins ici, je me régale les yeux !